Latte à l'écorce d'orange : une touche d'agrumes acidulée pour un classique crémeux

Onctueux et crémeux avec une touche d'agrumes, le Latte Zeste d'Orange marie la chaleur de l'espresso au parfum du sirop de zeste d'orange et au velouté du lait vapeur. C'est une boisson réconfortante à l'arôme rafraîchissant qui éveille les sens.

Ingrédients

Il vous faut :

• Sirop de zeste d'orange – 15g
• Grains de café – 18g
• Lait – 200ml
• Tranche d'agrumes séchée – 1 pièce

Préparation

Étape 1 : Ajoutez le sirop d'agrumes

Versez 15g de sirop de zeste d'orange dans votre tasse comme base de saveur.

Étape 2 : Préparez l'espresso

Moudre 18g de grains de café, tasser fermement, et extraire 36g d'espresso à l'aide de votre machine à espresso.

Étape 3 : Faire mousser et verser le lait

Faites mousser 200 ml de lait jusqu'à obtenir la texture désirée, puis versez-le lentement dans la tasse sur l'espresso.

Étape 4 : Garnir

Décorez la boisson avec 1 tranche d'agrumes séchée pour plus d'arôme et d'élégance.

Pourquoi cette boisson mérite d'être goûtée

• Aromatique et doux – Le parfum vif des agrumes se marie parfaitement à la richesse de l'espresso.
• Délicieusement équilibré – Juste ce qu'il faut de douceur, d'onctuosité et d'amertume.
• Parfait en toute saison – Réconfortant en hiver, rafraîchissant au printemps.

Idéal pour

• Les matins lents lorsque vous avez besoin d'un coup de fouet parfumé
• Les amateurs de desserts à base d'agrumes
• Les amateurs d'espresso qui cherchent à rehausser leur latte avec une touche d'originalité