Latte Cannelle Caramel : le réconfort douillet dans une tasse

Épicé, sucré et onctueux, ce latte associe la chaleur de la cannelle et la douceur du sucre caramélisé pour un délice digne d'un café qui réconforte l'âme.

Ingrédients

Il vous faudra :

• Cannelle moulue – Une petite quantité
• Grains de café – 18 g
• Lait – 200 ml
• Sucre en poudre – Une petite quantité
• Bâton de cannelle – 1

Comment le préparer

Étape 1 : Épicez la base

Ajoutez une petite quantité de cannelle moulue au fond de votre tasse.

Étape 2 : Préparez l'espresso

Moudrez 18 g de grains de café, tassez et extrayez une dose d'espresso de 36 g à l'aide d'une machine à espresso. Versez dans la tasse.

Étape 3 : Faites mousser le lait

Faites chauffer à la vapeur 200 ml de lait et versez-le délicatement sur l'espresso.

Étape 4 : Caramélisez le dessus

Saupoudrez de sucre en poudre et utilisez un chalumeau pour légèrement caraméliser le dessus.

Étape 5 : Touches finales

Saupoudrez de cannelle moulue et décorez avec un bâton de cannelle.

Pourquoi il mérite une place dans votre tasse

• Délicieusement réconfortant – Idéal pour les matins frais ou les soirées douillettes.
• Couches aromatiques – L'harmonie parfaite d'un espresso corsé et d'une cannelle parfumée.
• Touche d'indulgence – Le nappage au sucre caramélisé ajoute une finition de style café.

Parfait pour

• Les amateurs d'épices qui apprécient les saveurs audacieuses et sucrées
• Les après-midi d'automne blottis avec un livre
• Impressionner vos invités avec un latte fait maison réconfortant et élégant