Affogato : dessert et café, réunis dans une tasse irrésistible

Envie d'une boisson aussi ludique que gourmande ? L'Affogato est une fusion décadente de dessert et de café qui transforme votre moment expresso en un véritable régal. Avec de la crémeuse crème glacée à la vanille, des biscuits croustillants au caramel et un audacieux shot d'espresso, c'est une fête pour votre palais, servie dans une tasse.

Ingrédients

Vous aurez besoin :

• Biscuits au caramel – 2 pièces
• Boule de glace à la vanille – 1 boule
• Mini cornet – 1 pièce
• Espresso – 36 g
• Grains de café – 18 g

Comment préparer un Affogato

Étape 1 : Préparer la base du dessert

Écrasez un biscuit au caramel et placez-le dans une tasse. Ajoutez une boule de glace à la vanille et insérez délicatement un mini cornet. Terminez le tout avec le second biscuit entier pour plus de croquant.

Étape 2 : Préparer l'espresso

À l'aide d'un porte-filtre double, moulez 18 g de grains de café et tassez uniformément.

Étape 3 : Verser la magie

Extrayez 36 g d'espresso à l'aide de votre machine à espresso et versez-le sur les couches de dessert. La chaleur du café fait fondre juste assez la glace pour créer un mélange soyeux infusé au caramel.

Qu'est-ce qui distingue cet affogato ?

• Le dessert rencontre le café – La combinaison parfaite de crémeux, croquant et audacieux dans un seul verre.
• Explosion de textures – Chaque gorgée offre un contraste d'espresso onctueux, de vanille crémeuse et de croquant de biscuit.
• Visuellement amusant, délicieusement savoureux – Cette boisson ressemble à un chef-d'œuvre de mini-dessert et est tout aussi excitante au goût.

Quand le servir

• Délice après le dîner – Idéal pour les moments où vous voulez du café et un dessert.
• Plaisir du week-end – Une récompense parfaite pour prendre soin de soi après une longue semaine.
• Impressionnez vos invités – Une création de style café qui a l'air sophistiquée mais est étonnamment facile à réaliser.